Jerusalems mat scene er en sann smeltedigel av kulturer, og tilbyr en unik blanding av smaker som reflekterer byens rike historie og mangfoldige befolkning. Fra tradisjonell jødisk mat til arabisk cuisine, finnes det noe for enhver smak. En av de må-prøve rettene er hummus, som serveres på mange lokale restauranter, hver med sin egen hemmelige oppskrift. Jerusalem er også hjem til unike spisesteder som The Eucalyptus, som spesialiserer seg på moderne tolkninger av bibelske retter laget med lokale ingredienser. Ikke gå glipp av å prøve "Jerusalem mix", en populær gatemat bestående av krydret kjøtt grillet på en åpen flamme. For de som er interessert i en ekte kulturell opplevelse, tilbyr Mahane Yehuda Market, også kjent som The Shuk, en livlig atmosfære hvor man kan smake på alt fra fersk frukt til gourmetoster og tradisjonelle bakverk. Jerusalems restaurant scene er definitivt et kulinarisk eventyr verdt å utforske.