Se hva du kan gjøre og oppleve i Nice Côte d'Azur

Når du ankommer Nice med fly, kommer du rett ut til byens vakreste allé – Promenade des Anglais – Middelhavets Champs-Élysées. Den fantastiske havpromenaden løper mellom luksushotellene og stranden. Alt i skyggen av de typiske palmetrærne. Roller skatere glir rundt mellom solstoler, limousiner og strandrestauranter. Dette er Nices kosmetiske ansikt. Byens hjerte ligger litt lengre unna, ved markedsplassen Cours Saleya og labyrinten av små gater i den gamle byen, la Vieille Ville. Hovedpulsåren er la rue Droite. Du kan ta av til et lite market her, en liten bakgate eller en stilig kirke. Du vil finne handleområdet over plassen Masséna, hvor de store varehusene og butikken omringer gater med navn som rue Paradis og rue de la Liberté. De fleste bussene tar av fra place Masséna, dersom du skulle ønske å reise opp til åsene over Nice. Flere ganske søvnige og velstående forsteder strekker seg fra Chagall-museumet til de uunngåelige Cimiez-åsene i nord. Åsene er et must, både for Matisse-museet og utsikten, eller bare for en piknik i en olivenlund. Med eller uten sommerens jazzfestival. Øst-Nice er mer down-market og trenger mer lokal kunnskap – bortsett fra området nær havnet ved Port Olympia. Nattelivet her har nylig fått en økning, helt siden et billigcruise begynte å legge til havn sommeren 2005. I øst ligger milliardær lekeplassen Cap Ferrat, ørneredet til Eze og Beaulieu-sur-Mer, som har vært der siden antikken. Til vest passerer veien verdensberømte kunstnerkolonier som Saint-Paul de Vence.

Hele verden misunner franskmennene for deres livskvalitet. Franskmennene misunner innbyggerne i riviera for deres liv i paradis. Nice kombinerer det beste av begge verdene. Dette er hvor du kan finne små provençalske markeder, hvor du kan lykkelig tilbringe flere timer med kaffedrikking, men også finne berømte museum, parker og katedraler. Ta på deg spaserskoene.

Nice er i sentrum av paradiset. Busslinjer går fra cours Masséna til alle punkter på kompasset. Et par euro vil ta deg til mindre provençalske landsbyer i hvilken som helst retning.

Matlagingen i Nice reflekterer byens 300 soldager. olivenolje, løk og sitron. Men også et stort utvalg av grønnsaker: aubergine, tomater, squash og mye mer. Dersom du putter alt dette i en stekepanne med olivenolje, kalles det ratatouille. Putt det i ovnen og du har en tian (au gratin). Byens egen tradisjonelle take-away la socca – en slags pannekake lagt av chick peas. Noen sier det har en saltet, oppkvikkende smak. Andre sier det smaker som gamle sokker. Dette stopper ikke en ny generasjon lekefulle kokker som har startet å lage Provençal matlaging nouveau. Bon appétit!

Kafekulturer hører til langs Riviera. Hver terrasse og bardisk har sin egen, spesielle dagsrytme. Her er noen eksempler. Det finnes 236 andre.

Rivieras netter reflekterer innflytelser fra orienten, Paris og Barcelona. Hele året rundt. Og grunnlaget ved en god natt ute er de små barene og kafeene, hvor alt kan starte i stillhet, og bygge seg opp til en stor fest før natten er omme. Berømte partysteder som Saint Tropez er hotte – men kun små deler av året. Nice, derimot, er Europas ekte hot spot, med fester året rundt. Gå med mengden og rytmen. De fleste klubbene i Nice ligger rundt cours Saleya, rue Droite og place Masséna.

Mote, mat og drinker er ikke tidsfordriv i Frankrike – de er grunnlaget i livet. Utvalget av varer i butikkene reflekterer også fransk smakfullhet og diskriminering. Påvirkningen av nærliggende Italia er merkbar fra de smarte kledde menneskene.